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Receta porridge con mantequilla Roots, por Ofelia 

Tiempo de lectura: 8 minutos

Tiempo de lectura: 8 minutos

Ofelia Hentschel, participante de MasterChef 9, le enseña a nuestra cofundadura Magally Capriles una receta de porridge preparada con mantequillas Roots. Una deliciosa opción, fresca y rápida de preparar

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TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 min

PORCIONES

2

DIFICULTAD

Fácil

Ingredientes:

-2 tazas de leche de almendra

-1 taza de avena

-Canela en polvo

-2 cdas de chía para hidratar

-2 peras

-1 cdta de canela

-Sirope de yacón

-1 puñado de frambuesas

-2 cdas de Golden Latte Adaptogen Blend o alguna otra crema de anacardos

-2 cdas de Nutty Granola de Roots

-1 limón para rallar la piel

Preparación

1.Calentar en una olla la leche de almendra con la avena para que se cocinen a fuego bajo, revolver durante el proceso y agregar 1/2 cdta de canela. Cocinar por 15 minutos.

2.Poner a remojar la chía entre 10 y 15 minutos, revolver de vez en cuando.

3.Mientras eso ocurre, pelar y cortar cada pera en 4 trozos grandes

4.En una sartén cubrir las peras con agua y dejarlas cocinar a fuego alto hasta que estén suaves.

5.Cuando al pinchar la pera con un cuchillo se deslice, puedes darles la vuelta. Si se seca el agua antes de ese punto echar una taza más.

6.Para glasear, echar un chorrito de sirope a cada trozo de pera e ir removiendo en la sartén. Las peras están listas cuando ya no haya más líquido.

7.En cada bowl servir la mitad de la avena lista.

8.Agregar la chía ya hidratada y 1 cda de Golden Latte Adaptogen Blend en cada bowl

9.Agregar frambuesas al gusto y la mitad de la pera en cada bowl.

10.Poner 1 cda de Nutty Granola de Roots

11.Los toques finales son agregar una pizca de ralladura de limón y un chorrito de yacón en cada bowl.

Ingredientes:

-2 tazas de leche de almendra

-1 taza de avena

-Canela en polvo

-2 cdas de chía para hidratar

-2 peras

-1 cdta de canela

-Sirope de yacón

-1 puñado de frambuesas

-2 cdas de Golden Latte Adaptogen Blend o alguna otra crema de anacardos

-2 cdas de Nutty Granola de Roots

-1 limón para rallar la piel

Preparación

1.Calentar en una olla la leche de almendra con la avena para que se cocinen a fuego bajo, revolver durante el proceso y agregar 1/2 cdta de canela. Cocinar por 15 minutos.

2.Poner a remojar la chía entre 10 y 15 minutos, revolver de vez en cuando.

3.Mientras eso ocurre, pelar y cortar cada pera en 4 trozos grandes

4.En una sartén cubrir las peras con agua y dejarlas cocinar a fuego alto hasta que estén suaves.

5.Cuando al pinchar la pera con un cuchillo se deslice, puedes darles la vuelta. Si se seca el agua antes de ese punto echar una taza más.

6.Para glasear, echar un chorrito de sirope a cada trozo de pera e ir removiendo en la sartén. Las peras están listas cuando ya no haya más líquido.

7.En cada bowl servir la mitad de la avena lista.

8.Agregar la chía ya hidratada y 1 cda de Golden Latte Adaptogen Blend en cada bowl

9.Agregar frambuesas al gusto y la mitad de la pera en cada bowl.

10.Poner 1 cda de Nutty Granola de Roots

11.Los toques finales son agregar una pizca de ralladura de limón y un chorrito de yacón en cada bowl.

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