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6 trucos para mantener tus niveles de glucosa en vacaciones 

Si bien el verano es para disfrutar, no podemos desatender por completo nuestra salud, encontrar un balance es fundamental. Mantenerse activo, comer conscientemente y elegir mejores opciones, son algunas estrategias que podemos aplicar. 

Tiempo de lectura: 7 minutos
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El verano es sinónimo de calor, playa, viajes, picnics, helados, almuerzos en familia, tardes de terraceo con amigos… y muchas otras actividades y eventos que pueden afectar los niveles de glucosa. Como no se trata de dejar de disfrutar de estos hermosos días, te ofrecemos algunos datos para que mantengas tu glucosa estable durante esta temporada:

1. Aplica estrategias a la hora de comer 

Las vacaciones son para disfrutar, no para obsesionarse con la alimentación. Puedes comer de todo, pero siempre con moderación y aplicando una alimentación consciente e intuitiva. Una buena estrategia para mantener la glucosa estable es comer los alimentos en el orden correcto. Por ejemplo, si vas a un restaurante, no comiences por el pan, mejor pide un entrante que contenga fibra o grasas, luego come la proteína y las grasas y finaliza con los carbohidratos y azúcares.

2. Lleva siempre contigo un snack que contenga grasas de calidad

Durante esta época solemos estar menos tiempo en casa, es recomendable llevar en tu bolso algún snack que contenga grasas saludables para ralentizar los picos de glucosa de los alimentos que consumimos. 

Una bolsita de frutos secos naturales o una barra de chocolate >85% cacao, son algunas opciones efectivas y  fáciles de transportar. Recuerda que las grasas son tus aliados para frenar las subidas de glucosa que producen los carbohidratos, ¡consúmelas en todas tus comidas!

Well tips

Los sensores de glucosa permiten identificar qué alimentos específicos elevan tus picos de glucosa. Conocer cómo impacta en tu cuerpo lo que comes, te permitirá saber los alimentos cuyo consumo debes moderar.

3. Da un paseo después de comer y mantente activo

Luego de una gran comida no te eches a dormir la siesta, mejor sal a dar un paseo. Caminar 10 min después de comer favorece la activación muscular, haciendo que los músculos utilicen como energía la glucosa que acabamos de consumir, en lugar de crear picos bruscos. 

De igual manera, es importante que dediques un tiempo a lo largo del día, a realizar actividad física, así además de mantener la glucosa estable, estarás ayudando a tu cuerpo a sensibilizarse a la insulina

4. El helado mejor de postre que de merienda

Verano y helado van de la mano, es imposible no consumirlos durante esta época de calor. Además, no se trata de evitarlos, solo de elegir mejores opciones y comerlos adecuadamente. 

Una forma de hacerlo es comerlo como postre en lugar de merienda, de esta manera los alimentos que consumiste en la comida (grasas, fibras y proteínas) amortiguarán el azúcar y evitarán que se produzcan grandes picos.

Well tips

¡Siempre lleva contigo una botella de agua! La deshidratación provoca una mayor concentración de azúcar en sangre, ocasionando cansancio y antojos por alimentos poco saludables.

5. Si consumes alcohol elige opciones bajas en hidratos

El alcohol es perjudicial para la salud, pero si te apetece tomarlo, debes tener en cuenta cuáles son las mejores opciones para mantener la glucosa estable. Jessie Inchauspé, autora del libro La revolución de la glucosa, recomienda tomar bebidas bajas en hidratos como: vino tinto o blanco, whisky, champaña, vodka o gin soda, martinis o alguna cerveza baja en hidratos.

Y recuerda, consumir alcohol con el estómago vacío puede ocasionar que la glucosa disminuya a niveles poco saludables (hipoglucemias). ¡Cuando bebas, come!

6. Toma vinagre de manzana antes de las comidas altas en azúcares o carbohidratos

Para reducir hasta en un 30% los picos de glucosa, Inchauspé recomienda consumir una cucharada de vinagre de manzana orgánico diluido en agua. El vinagre ralentiza la forma en la que el cuerpo absorbe la glucosa y le permite a los músculos que la utilicen como fuente de energía. 

Una alternativa al vinagre, es tomar diluido en agua el jugo de tres limones que, aunque no surte el mismo efecto a nivel muscular, también enlentece la absorción de la glucosa disminuyendo los picos. 



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