¿Extrañas tu café cremoso? Las cremas veganas son una opción saludable 

Las industrias de productos saludables lograron desarrollar las cremas veganas en polvo como solución para poder disfrutar de una cremosa taza de café o té saludable, sin aditivos, apta para veganos y, lo más importante, sin texturas o sabores desagradables al mezclarlas.

Es una alternativa sana a los coffee creamers, que muchos  adoran porque aportan esa cremosidad y espuma en su primera taza del día. Sin embargo, la mayoría de los productos tradicionales del mercado que proporcionan textura y dulzor al café o infusiones están repletos de grasas y azúcares ¡Lejos de ayudarnos a empezar con el pie derecho el día, descontrolan nuestros niveles de glucosa!

Es importante que leas la etiqueta y la tabla nutricional para conocer si realmente sus valores e ingredientes son tan saludables como promete el empaque. Estos son algunos indicadores que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu crema vegana: 

• No es lo mismo “no láctea” que “sin lácteos”, pues la primera contiene hasta un 0,5% de su peso total de componentes lácteos como caseína, suero o lactosa. Mientras que los segundos están libres de ellos. 
• Su ingrediente principal debe ser alguna bebida vegetal en polvo como la leche de almendras, de coco, de lino, de avena o de soja. 
• Si utilizan espesantes, que sean lo más naturales posibles, como la goma guar. 
• Algunas cremas veganas suelen contener aceites, si es así, procura que se encuentre entre los últimos ingredientes (aunque es mejor que no contenga)

• Si viene endulzada, fíjate -con lupa- en el nombre del endulzante, pues muchas veces nos disfrazan el azúcar con otros nombres. Intenta elegir aquellas que tienen edulcorantes naturales como los dátiles o la stevia, evita los artificiales como el maltitol, pues causan daños a la microbiota intestinal. 
• Que esté libre de aditivos o colorantes artificiales

Cremas en polvo veganas

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