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¿Por qué te cansas después de comer?

Se supone que la comida nos da energía ¿verdad? Sin embargo, una de las quejas alimentarias más comunes es sentirse cansado después de una comida, y específicamente después de un festín de carbohidratos

Tiempo de lectura: 7 minutos

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Un poco de somnolencia después de las comidas es natural. El proceso digestivo envía sangre desde las extremidades hasta el centro (se llama hiperemia posprandial), y esta avalancha de sangre energiza sus órganos digestivos y transporta nutrientes a diferentes partes del cuerpo. Así, este cambio en el flujo sanguíneo ordena al sistema nervioso “descansar y digerir”

A medida que hormonas como el cortisol y la adrenalina disminuyen durante la digestión, te sentirás menos alerta (como si desearas desmoronarse en el sofá más cercano). ‍Es natural, hasta cierto punto. Así como hay estudios que muestran que el ayuno aumenta nuestros niveles generales de excitación y alerta; otros afirman que la hormona de la vigilia se inhibe al comer.

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Tiene sentido que nuestros cuerpos quieran que reduzcamos la velocidad después de comer, porque no podríamos digerir nuestra comida si estuviéramos tan activos: la sangre del tracto digestivo regresaría a nuestras extremidades. 

 

¿Cuándo me debe preocupar el cansancio? 

El cansancio después de las comidas podría deberse a un nivel elevado de azúcar en la sangre. Cuando ingieres comida balanceada, en cantidades adecuadas, tu respuesta de insulina es mínima. Pero si la alimentación es rica en carbohidratos (y has comido mucho), el cuerpo puede compensar en exceso con insulina para que sus células no se dañen por el nivel alto de azúcar en la sangre.

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Este pico hace que el páncreas libere insulina, la hormona de almacenamiento, que elimina el azúcar de la sangre. Y, para empeorar las cosas, la insulina crónicamente elevada se asocia con una función mitocondrial reducida, lo que limita la producción de energía a nivel celular. Este nivel elevado de azúcar en la sangre atasca tu motor metabólico, por así decirlo, y reduce la potencia de tu cerebro.

‍Lo que hace el café 

La cafeína inhibe una sustancia química que induce el sueño llamada adenosina, que se acumula continuamente desde el momento en que te despiertas. Cuando los niveles de cafeína disminuyen las moléculas de adenosina regresan rápidamente y comienzas a sentir sueño.

‍Una taza de café por la mañana te da energía, pero cuando el efecto desaparece cuando estás almorzando, puedes confundir fácilmente tu caída de cafeína con un coma alimentario. Dado que los niveles de cortisol (y el estado de alerta) descienden naturalmente entre la 1 y las 3 PM, este efecto puede duplicarse a primera hora de la tarde.

¿Cómo evitar sentirse cansado después de comer?

‍Mantener un nivel estable de glucosa en la sangre puede ayudar a mantenerse con energía después de las comidas. Estos consejos te ayudarán: 

1.Come una ensalada antes de las comidas‍

Comer una ensalada rica en fibra antes de una comida te hace sentir lleno más rápido, para que no te excedas (y caigas en un coma alimenticio). Menos comida = menos insulina. Entonces, las ensaladas mejoran indirectamente su respuesta de glucosa/insulina, pero también tienen un efecto directo. Las enzimas que se encuentran en las verduras de hoja verde frescas y otras verduras crudas también pueden evitar que los carbohidratos se absorban en los intestinos.

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2. Dar un paseo después de las comidas

Para romper un bajón después de las comidas, a veces tienes que gastar energía para tener energía. En un estudio con 14 mujeres, caminar despacio durante 30 minutos después de una comida rica en carbohidratos, redujo sus picos de glucosa en un promedio de 27 mg/dl en comparación con un control sedentario. El ejercicio después de las comidas convierte el azúcar en la sangre en energía para el movimiento y también aumenta la sensibilidad a la insulina.

‍3. Dale a tus carbohidratos un amigo

‍Para evitar la somnolencia después de comer, no tienes que evitar los carbohidratos por completo. Lo que puede hacer es combinar carbohidratos con proteínas, fibra y grasas para ralentizar la absorción de glucosa en el intestino, lo que evita un pico. Darle a sus carbohidratos un compañero también lo ayudará a sentirse lleno más rápido, mientras consume todos los macronutrientes esenciales (carbohidratos, grasas y proteínas) necesarios para la vida

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