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Cocina de las Cuatro Estaciones

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WHY WE LOVE IT

Idioma: español

Inés Ortega (que lleva toda una vida dedicada a la gastronomía siguiendo la estela de su madre, Simone Ortega) y su nuera Marina Rivas (formada en Le Cordon Bleu y directora de su propia empresa de catering) han querido dar respuesta en este libro a una de las preocupaciones recurrentes de los lectores y de los especialistas en salud: cómo encontrar una manera fácil y clara de sentirse bien con sus cuerpos y sus mentes a través de la alimentación.

Hoy sabemos que todo lo que comemos afecta a la producción de las hormonas del cerebro y resulta casi imposible ser verdaderamente felices si el cuerpo no está bien nutrido y ejercitado. Dado que la naturaleza ofrece diferentes productos en cada época y que nuestras necesidades alimentarias varían, las autoras han decidido dividir el libro en las cuatro estaciones del año.

Firmes defensoras del consumo de productos de temporada y de proximidad, las autoras, además de proponer platos sabrosos y fáciles para cada estación, también comparten recetas para hacer conservas, panes y yogures en casa.

A las ventajas de una buena alimentación, en esta novedosa propuesta también se suman los beneficios, para mayores y niños, de realizar actividades al aire libre, por ejemplo, a través de la recogida de plantas y frutos silvestres, indicando la manera correcta de hacerlo facilitando el contacto con la naturaleza y la conservación del medio ambiente.

DETALLES Y CUIDADOS
704 pag
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Envíos: el plazo habitual de entrega para los envíos estándar es de 1-2 días laborables en España y Portugal y de 2-5 días laborables en el resto de la Unión Europea.

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VALORACIONES

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Stay Active – Stay Well.

Dale a tu cuerpo, mente y espíritu el cuidado y respeto que se merecen.

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